Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour korean bbq. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Pinot Noir
Le Pinot Noir d'Oregon, fruité et soyeux, accompagne les viandes marinées sucrées-salées du BBQ coréen.
Beaujolais-Villages
Le Beaujolais, léger et fruité, rafraîchit le palais entre les bouchées grillées et épicées.
Off-dry Riesling
Le Riesling demi-sec de Mosel (Spätlese sur ardoises bleues des coteaux escarpés à 60° d'inclinaison), avec sa pêche, son citron vert, son miel et son ardoise minérale, tempère la pâte de piment fermenté gochujang et souligne la douceur caramélisée du bulgogi mariné poire-soja-sucre — son sucre résiduel 30-50g/L neutralise les capsaïcines du gochugaru, son ardoise répond au sésame grillé, son acidité tendue dégraisse les courtes côtes galbi.