Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour hachis parmentier. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Côtes du Rhône Rouge
La rondeur et les épices du Côtes du Rhône accompagnent la viande hachée et la purée gratinée avec simplicité.
Bordeaux Supérieur
Le Bordeaux Supérieur (Merlot-Cabernet, Bordeaux), sur le cassis, le poivron, le cèdre et la structure tannique, accompagne le hachis parmentier familial — son fruit cassis fait écho au bœuf haché en sauce, ses tanins fins tiennent la purée gratinée sans alourdir l'assiette.
Saint-Véran
Le Chardonnay du Mâconnais accompagne la purée beurrée du parmentier ; sa légère vinosité tient le confit de bœuf sans écraser le plat familial.