Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour pork ribs. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Shiraz
Le Shiraz puissant de McLaren Vale, riche et épicé, est taillé pour le gras et le fumé des ribs.
Malbec
Le Malbec argentin, juteux et velouté, embrasse les saveurs sucrées-fumées des ribs caramélisées.
Riesling demi-sec
Sur travers laqués sauce BBQ, le Riesling demi-sec de Mosel équilibre le sucre du glaçage par son acidité tranchante tandis que la touche résiduelle dialogue avec la caramélisation du sirop d'érable et de la cassonade.