Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour pizza quatre fromages. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Valpolicella Ripasso
Le Valpolicella Ripasso (Corvina refermenté sur marc d'Amarone) déploie cerises confites et tannin charnu pour tenir tête au mélange Gorgonzola-Parmesan-Mozzarella-Fontina sans se faire absorber.
Gewurztraminer
Le Gewurztraminer aromatique et légèrement doux est un accord surprenant mais parfait avec les fromages fondus.
Dolcetto d'Alba
Le Dolcetto d'Alba (Piémont) sur la cerise noire et l'amande grillée se fond dans la richesse Gorgonzola-Mozzarella-Parmesan-Fontina sans rivaliser — tannin léger, finale légèrement amère qui nettoie le palais.