Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour légumes rôtis. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Côtes du Rhône Rouge
Les notes de garrigue du Côtes du Rhône font écho aux herbes des légumes rôtis au four.
Chianti
Le Chianti, avec son acidité et ses herbes, accompagne les légumes méditerranéens rôtis.
Rosé de Provence
Le Rosé de Provence (Grenache-Cinsault des Maures), pâle et frais à 8°C, accompagne les légumes rôtis du four à 200°C — son pamplemousse rose et sa pêche blanche font écho aux courgettes, poivrons et aubergines caramélisés, ses herbes sèches répondent au romarin et au thym frais qui parfument le plat, sa fraîcheur dégraisse l'huile d'olive de cuisson abondante.