Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour gigot d'agneau. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Pauillac
Le Pauillac (Cabernet Sauvignon sur graves médocaines) déploie cassis, cèdre et menthe — la touche mentholée du Cabernet épouse le romarin du gigot tandis que ses tanins graphite découpent la chair rosée et le gras de l'agneau pascal.
Rioja Reserva
Le Rioja Reserva (Tempranillo, élevage chêne américain 2 ans) déploie vanille, noix de coco et cuir doux — la rondeur boisée enrobe le rosé du gigot, tandis que la cerise mûre du Tempranillo prolonge le jus brun et l'ail confit.
Costières de Nîmes
Le Costières de Nîmes Rouge (Grenache-Syrah), parfumé garrigue, fait écho aux herbes du gigot d'agneau (thym, romarin, ail) — son fruit chaud et ses tanins souples enrobent la chair rosée de l'agneau pascal.