Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Etna Rosato. Idéal pour : Cuisine sicilienne moderne, plats de la mer.
Pasta alla norma
L'aubergine sicilienne et l'Etna volcanique — accord local fait pour s'entendre.
Poulpe grillé
La minéralité fumée du vin accompagne le char du poulpe grillé.
Caponata
L'acidité tranche le sucré-aigre, la grenade fait écho aux pignons et raisins secs.