Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Barbera d'Asti. Idéal pour : Repas italien du quotidien, apéritif charcuterie.
Pizza margherita
L'acidité naturelle de la Barbera s'accorde avec la tomate San Marzano.
Risotto au safran
Le fruit de la Barbera complète la richesse du risotto milanais.
Charcuterie italienne
Salami, prosciutto, mortadelle : la Barbera est le rouge parfait pour l'antipasto.