Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Gavi. Idéal pour : Déjeuner estival léger, apéritif.
Fritto misto di mare
L'acidité vive du Cortese nettoie le palais du gras de friture.
Pesto alla genovese
Le vin léger et herbacé du Piémont avec le basilic ligure voisin.
Vitello tonnato
La finesse minérale du Gavi avec le veau froid et la sauce au thon.