Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour steak. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Saint-Estèphe
Le Saint-Estèphe (Cabernet dominant sur graves médocaines) affiche cassis, cèdre et graphite — ses tanins fermes coupent le gras de l'entrecôte et sa note de mine de crayon souligne la croûte fumée du grill.
Ribera del Duero
Le Ribera del Duero Reserva (Tempranillo), élevé en chêne américain, déploie vanille, cuir et tabac — sa puissance tannique fait merveille face au saignant et à la croûte caramélisée d'un steak grillé.
Malbec de Mendoza
Le Malbec de Mendoza (1000m d'altitude andine), prune noire et violette, embrasse le saignant du steak avec ses tanins veloutés — sa note cacao prolonge la croûte caramélisée à la poêle, accord d'asado argentin.