Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour roast pork. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Riesling
Le Riesling d'Eden Valley (terroir granitique d'altitude 380-500m sur les hauteurs du Mount Lofty Range, au-dessus de Barossa), avec son citron vert ciselé, sa fleur de tilleul, sa pomme verte et sa minéralité granitique, tranche le rôti de porc Sunday roast à la peau croustillante — son acidité ciselée dégraisse la couenne, sa minéralité pure répond à l'apple sauce et aux pommes de terre rôties au gras de porc.
Pinot Noir
Le Pinot Noir élégant de Mornington, avec sa fraîcheur et ses tanins souples, est parfait pour le porc.
Gewurztraminer
Le Gewurztraminer, aromatique et épicé, s'accorde avec les notes de pomme et croustillant du porc rôti.