Quel vin avec

Quel vin avec pasta carbonara ?

Voici 3 accords mets-vins recommandés pour pasta carbonara. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.

Frascati Superiore

white · Trebbiano, Malvasia · Castelli Romani, Latium · Italie — 8–10°C

L'accord romain par excellence : le vin des Castelli Romani accompagne la pasta alla carbonara depuis des générations.

Gavi di Gavi

white · Cortese · Gavi, Piémont · Italie — 8–10°C

Le Gavi, avec sa fraîcheur et son acidité, coupe le gras des œufs et du guanciale pour un accord piémontais élégant.

Soave Classico

white · Garganega · Soave, Vénétie · Italie — 8–10°C

Le Soave Classico et sa légèreté sont parfaits pour ne pas alourdir davantage la richesse de la carbonara.