Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour grilled prawns. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Semillon
Le Sémillon de Hunter Valley, ciselé et toasté, est le classique australien pour les crevettes grillées.
Vermentino
Le Vermentino de McLaren Vale (cépage italien planté par Yangarra et S.C. Pannell sur sols sableux face à Gulf St Vincent), avec son citron vert, son amande verte, ses fleurs blanches et sa salinité marine, souligne la douceur des king prawns australiens grillés sur le BBQ — sa salinité marine fait écho à l'iode des crevettes-tigre du Northern Territory, son amande verte tient le citron pressé en finition.
Provence Rosé
Le rosé de Provence pâle et sec accompagne la chair sucrée des crevettes grillées au charbon ; sa fraîcheur saline rappelle l'apéro côte d'Azur, idéal en BBQ australien.