Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour fish and chips. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Muscadet
Le Muscadet (Melon de Bourgogne, Loire Atlantique), citron et pierre, est le compagnon naturel du fish and chips — son acidité tendue tranche la chapelure dorée et la friture, son côté salin marin prolonge la chair de cabillaud ou de haddock.
Chablis
Le Chablis (Chardonnay sur kimméridgien fossile d'huîtres), citron, silex et pomme verte, coupe la chapelure du fish and chips — son côté minéral ferme nettoie le palais entre deux bouchées de poisson pané et son iode prolonge le filet de citron.
Verdejo de Rueda
Le Verdejo de Rueda (Espagne), herbacé et vif, est une alternative espagnole rafraîchissante face au fish and chips — son côté agrumes et fenouil tranche la friture beignet et apporte un twist méditerranéen au plat britannique.