Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour cacio e pepe. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Frascati
Le Frascati est le vin de Rome, comme le cacio e pepe — accord de terroir romain.
Verdicchio
L'acidité du Verdicchio coupe le gras du pecorino fondu tout en respectant la simplicité du plat.
Soave Classico
Un blanc italien léger et minéral, assez neutre pour ne pas concurrencer le poivre et le fromage.