Quel vin avec barramundi ?

Margaret River Chardonnay

white · Chardonnay · Margaret River · Australie — 11–13°C

Accord local absolu : le Chardonnay de Margaret River avec le barramundi — poisson iconique d'Australie.

Hunter Valley Sémillon

white · Sémillon · Hunter Valley · Australie — 9–11°C

Le Sémillon du Hunter, avec ses notes citronnées, sublime le barramundi grillé au citron.

Great Southern Riesling

white · Riesling · Great Southern · Australie — 8–10°C

Pour un barramundi en papillote avec gingembre et citronnelle, un Riesling sec australien.