Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour bacalhau. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Alvarinho Vinho Verde
Accord patrimonial absolu : le Vinho Verde Alvarinho est LE vin portugais pour le bacalhau — acidité et minéralité lavent la morue.
Douro Blanc
Pour un bacalhau plus riche en huile d'olive et oignons, un blanc du Douro apporte corps et élégance.
Rosé de Bairrada
Un rosé portugais frais et acide pour les versions au four avec tomates et poivrons.