Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Vin de Paille du Jura. Idéal pour : Fin de repas, dessert aux fruits secs, fromage bleu.
Tarte aux fruits secs
Les fruits confits du vin répondent directement aux fruits secs du dessert.
Foie gras
Le sucre concentré équilibre la richesse grasse, l'acidité tendue dégraisse la bouche.
Gâteau aux noix
Accord régional jurassien : les fruits secs du vin et la noix du gâteau se rejoignent.