Quel vin avec risotto aux champignons ?

Barolo

red · Nebbiolo · Barolo, Piémont · Italie — 17–18°C

Les notes de sous-bois et de champignon du Barolo font un écho saisissant au risotto aux cèpes.

Pinot Noir de Bourgogne

red · Pinot Noir · Côte d'Or · France — 15–16°C

Les notes terreuses et champignons du Pinot Noir bourguignon résonnent naturellement avec le risotto.

Barbaresco

red · Nebbiolo · Barbaresco, Piémont · Italie — 16–17°C

Le frère plus fin du Barolo, le Barbaresco apporte élégance et terroir piémontais au risotto.