Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour magret de canard au miel. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Gewurztraminer
Le Gewurztraminer, aromatique et légèrement doux, épouse la douceur du miel et le gras du canard.
Saint-Émilion
Le Saint-Émilion (Merlot dominant 60-80% avec Cabernet Franc, plateau calcaire de la rive droite bordelaise), avec sa cerise confite, son chocolat noir, ses épices et ses tanins soyeux, complète la laque sucrée du magret de canard au miel des Landes — son fruit confit fait écho au miel d'acacia ou de châtaignier qui glace la peau, ses tanins fondus tiennent la chair rosée saignante du magret de canard mulard.
Pinot Noir d'Alsace
Le Pinot Noir alsacien, léger et fruité, équilibre le sucré-salé du magret au miel.