Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour falafel. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Côtes du Rhône Blanc
Le Côtes du Rhône Blanc (Grenache Blanc-Viognier), pêche, abricot et fleurs blanches, dégraisse les falafels frits dans l'huile — sa rondeur florale apaise le cumin et la coriandre, son acidité légère relance le citron du tahini et la menthe du wrap.
Albariño
L'Albariño (Rías Baixas) fruité et salin fait un pont entre les épices Moyen-Orient des falafels et la fraîcheur méditerranéenne — son acidité tranche le tahini et la friture des pois chiches.
Rosé de Provence
Le Rosé de Provence (Grenache-Cinsault), fraise et pêche sur garrigue, accompagne le mezze libanais où le falafel côtoie houmous, taboulé et baba ganoush — sa fraîcheur unifie les saveurs sans favoriser un dip plus qu'un autre.