Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour buddha bowl. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Grüner Veltliner
Le Grüner Veltliner du Wachau, herbacé sur le poivre blanc et la roquette, fait écho aux légumes verts et aux graines de courge du buddha bowl — sa pointe minérale soutient quinoa et avocat.
Albariño
L'Albariño des Rías Baixas, sur ses agrumes vifs et sa pointe saline atlantique, traverse les multiples textures du buddha bowl — quinoa, avocat, tofu grillé, légumes pickles — sans dominer aucune.
Vinho Verde
Le Vinho Verde portugais (Loureiro-Alvarinho), légèrement perlant et bas en alcool, rafraîchit les bowls de légumes crus et les graines — sa pointe saline répond aux pickles d'oignon et au tahini.