Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Rkatsiteli (Kakhétie). Idéal pour : Supra géorgienne, repas hivernal, découverte œnologique.
Poulet grillé aux herbes
La texture tannique du vin ambré structure la chair du poulet comme un rouge léger.
Fromage sulguni
Le côté salé-fondant du sulguni se fond dans les notes de noix du vin.
Plats épicés à la coriandre
Les épices douces du qvevri dialoguent avec la coriandre fraîche géorgienne.