Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour tarte à l'oignon. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Pinot Blanc Alsace
Le Pinot Blanc d'Alsace, souple sur la pomme et les fleurs blanches avec sa pointe lactée, accompagne la tarte à l'oignon alsacienne — sa rondeur fait écho à la migaine crème-œuf, sa retenue laisse les oignons confits et les lardons fumés tenir le devant.
Sylvaner Alsace
Le Sylvaner d'Alsace, sec et herbacé sur le citron et la pierre, accompagne la tarte à l'oignon — ses notes simples et son acidité tendue allègent la pâte feuilletée et soutiennent la douceur des oignons confits sans rivaliser avec leur caramélisation.
Riesling Alsace
L'acidité du Riesling sec tranche dans la richesse de la crème et des oignons caramélisés.