Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour gratin de coquillettes. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Mâcon-Villages
Le Chardonnay du Mâconnais, rond et beurré, épouse le gratin de fromage fondu.
Beaujolais-Villages
Le Beaujolais-Villages (Gamay) en fruits rouges juteux équilibre le gratin de coquillettes — fromage fondu, crème, jambon — sans peser, son acidité nettoie la richesse à chaque bouchée.
Saint-Véran
Le Saint-Véran (Chardonnay du Mâconnais sud), sur sa pêche, son amande et sa pointe beurrée, soutient le gratin de coquillettes — sa rondeur fait écho à la béchamel-jambon-emmental tandis que sa minéralité granitique tranche le gras du gratin sans alourdir.