Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour prawn curry. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Gewurztraminer
Le Gewurztraminer, exotique et parfumé, souligne la douceur des crevettes dans le curry épicé.
Riesling
Le Riesling de Clare Valley (terroir d'altitude 400-500m sur sols rouges et schistes au nord d'Adelaide), avec son citron vert tendu, sa pêche, son pétrole minéral et son acidité ciselée à 7g/L, coupe les épices et souligne les crevettes — son acidité tranchante neutralise le piment du curry, son citron vert électrise la chair sucrée des crevettes tigres ou king prawns, son côté pétrole prolonge le cumin grillé qui parfume la sauce masala.
Viognier
Le Viognier, riche et parfumé, embrasse la sauce crémeuse du curry de crevettes.