Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour pad thai. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Gewurztraminer demi-sec
Le Gewurztraminer demi-sec d'Alsace, avec son sucre résiduel et ses arômes litchi-rose-gingembre, équilibre le triple sucré-salé-acide du pad thaï (sucre de palme, sauce poisson, citron vert).
Torrontés
Le Torrontés argentin (Salta), aromatique et floral (rose, géranium, pêche), accompagne avec vivacité les saveurs complexes du pad thaï — son côté sec dompte le sucre de palme.
Côtes de Provence Rosé
Le Côtes de Provence Rosé (Grenache-Cinsault), pêche et fraise sur garrigue, offre une polyvalence rafraîchissante face au triple sucré-salé-acide du pad thaï — sa fraîcheur calme le piment d'oiseau et son fruit blanc dialogue avec la cacahuète et le tamarin.