Quel vin avec

Quel vin avec osso buco ?

Voici 3 accords mets-vins recommandés pour osso buco. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.

Barbera d'Asti

red · Barbera · Asti, Piémont · Italie — 16°C

Accord régional traditionnel : la Barbera du Piémont, avec son acidité naturelle, dégraisse la sauce riche de l'osso buco.

Chianti Classico Riserva

red · Sangiovese · Chianti Classico · Italie — 16–17°C

Le Sangiovese avec son acidité et ses tanins est l'accord toscan classique pour les braises de veau à la milanaise.

Soave Classico

white · Garganega · Soave, Vénétie · Italie — 10–12°C

Un blanc vénitien délicat qui accompagne en douceur l'osso buco sans en dominer les saveurs.