Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour charcuterie. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Beaujolais-Villages
Le Beaujolais-Villages (Gamay) servi frais au mâchon lyonnais — sa fraise croquante et son acidité légère dégraissent le saucisson et le jambon cru sans alourdir, ses tanins souples respectent les rillettes et le pâté de campagne.
Pinot d'Alsace
Le Pinot d'Alsace (Pinot Blanc), frais et sec, contrebalance le gras du saucisson, du jambon cru et des rillettes d'une planche charcuterie — son acidité tendue nettoie le palais entre les tranches.
Côtes du Rhône Rouge
Le Côtes du Rhône Rouge (Grenache-Syrah) déploie cerise mûre, garrigue et poivre — sa générosité fruitée enveloppe le rosette, le chorizo et le saucisson sec, et le poivre du vin amplifie celui du saucisson.