Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Vermentino di Gallura. Idéal pour : Déjeuner en bord de mer, cuisine marine.
Langouste grillée
Le Vermentino salin et minéral avec les crustacés de Méditerranée.
Fregola aux palourdes
Accord sarde classique entre le grain toasté, les palourdes et le vin local.
Bottarga
La salinité du vin et celle de la poutargue se répondent.