Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Cannonau di Sardegna. Idéal pour : Repas sarde traditionnel, fête de village.
Porceddu (cochon de lait sarde)
Le fruit mûr et les tanins souples accompagnent la peau croustillante et la chair tendre.
Pecorino sardo
Le fromage de brebis local adoucit les tanins et amplifie le fruit.
Malloreddus à la saucisse
Le safran et la saucisse des pâtes sardes s'harmonisent avec le Grenache.