Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Rivesaltes Ambré. Idéal pour : Dessert catalan, fin de repas du Roussillon.
Crème catalane
Les notes de caramel et de fruits secs du vin prolongent le dessert catalan.
Roquefort
Le sucre résiduel et l'oxydation contrastent avec le sel et le piquant du bleu.
Tarte aux noix
Les notes de rancio et de fruits secs s'harmonisent avec les noix.