Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Rasteau. Idéal pour : Grand repas rhodanien, cuisine de l'hiver provençal.
Épaule d'agneau braisée
La puissance et le fruit confit du Rasteau fondent sur l'agneau effiloché.
Grillades au thym
Le Grenache mûr et les herbes du vin amplifient le thym de la grillade.
Tapenade noire
Les notes d'olive noire du vin se retrouvent dans la tapenade.