Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour religieuse. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Banyuls
Le Banyuls, avec ses notes café-cacao, fait écho aux deux étages de la religieuse (chocolat ou café) — le vin doux naturel épouse la crème pâtissière et la ganache.
Vin Santo
Le Vin Santo, doux et noisetté, accompagne la crème pâtissière de la religieuse avec une finesse italienne — la noisette répond à la pâte à choux dorée.
Champagne Demi-Sec
Le Champagne demi-sec, avec son sucre résiduel mesuré et ses bulles fines, allège la richesse de la double crème de la religieuse.