Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour empanadas. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Malbec de Mendoza
Le Malbec de Mendoza (Uco Valley en altitude), sur sa prune noire et son tannin velouté, accompagne le bœuf braisé des empanadas — accord argentin total : même viande, même terroir andin.
Bonarda
Le Bonarda argentin (cépage importé d'Italie via Buenos Aires), souple et fruité sur la cerise et la prune, est le rouge populaire des asados — sa fraîcheur épouse les empanadas sans dominer la pâte ou le farci.
Torrontés
Le Torrontés argentin (Salta), blanc aromatique et floral, accompagne les empanadas — surtout celles au fromage où sa rondeur dialogue avec la pâte feuilletée et la mozzarella fondue.