Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Zweigelt (Burgenland). Idéal pour : Apéritif convivial, dîner mitteleuropéen, repas léger.
Schnitzel viennois
Accord régional évident : fraîcheur du vin et croûte croustillante du veau pané.
Goulash
Le fruit du Zweigelt absorbe le paprika et la richesse du ragoût mitteleuropéen.
Charcuterie autrichienne
Polyvalence sur jambon fumé, saucisse blanche, lard — la fraîcheur tranche le gras.