Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Valle d'Aosta Petit Rouge. Idéal pour : Repas de montagne, cuisine valdôtaine.
Fontina fondue
Le vin alpin léger et frais coupe le gras du fromage fondu.
Carbonade valdôtaine
Le fruit rouge et l'acidité accompagnent le ragoût de bœuf au vin.
Polenta concia
La fraîcheur du vin contraste avec la richesse de la polenta au fromage.