Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Rolle. Idéal pour : Déjeuner en terrasse l'été, cuisine méditerranéenne légère.
Loup grillé au fenouil
L'iode et la fraîcheur herbacée du Rolle accompagnent le poisson sans l'écraser.
Tapenade et anchoïade
Le côté salin du vin répond aux olives et aux anchois — accord typique de Provence.
Risotto aux herbes
Les notes herbacées et la rondeur du Rolle font écho à la verdure et à la texture du riz.