Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Passito di Pantelleria. Idéal pour : Dessert sicilien, fin de repas méditerranéen, vin de méditation.
Cannoli siciliens
Accord sicilien régional : les fruits confits du vin répondent à la ricotta sucrée et aux écorces.
Tarte aux abricots
L'abricot confit du vin et le fruit du dessert se rejoignent en accord direct.
Fromage bleu doux
Le sucre du vin équilibre la salinité du bleu, l'orange amplifie le caractère noble du fromage.