Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Marcillac. Idéal pour : Repas aveyronnais, cuisine du terroir occitan.
Aligot
Le fruit frais et l'acidité coupent la richesse du fromage fondu.
Tripoux
Le vin rustique et poivré accompagne ce plat de tripes traditionnel.
Saucisse sèche d'Aveyron
Les tanins et le poivre du Fer Servadou complètent la charcuterie locale.