Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Hermitage Blanc. Idéal pour : Dîner gastronomique, grande occasion, table étoilée.
Saint-Jacques poêlées
La largeur opulente du vin enrobe la chair sucrée des coquilles caramélisées.
Volaille à la crème et morilles
Le miel et l'amande du vin amplifient la sauce crémée et l'umami terreux.
Foie gras poêlé aux figues
L'opulence et l'abricot sec du vin équilibrent le gras du foie et la douceur du fruit.