Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Heathcote Shiraz. Idéal pour : Grand dîner, viandes rouges de caractère, garde longue.
Côte de bœuf
Le Shiraz de Heathcote — profond, épicé, concentré — rivalise avec l'Hermitage pour la côte de bœuf.
Gibier en sauce
Complexité et tanins mûrs pour les plats de caractère.
Fromage bleu puissant
Accord sucré-salé étonnant avec un bleu.