Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Gros-Plant du Pays Nantais. Idéal pour : Apéritif aux coquillages, dîner sur la côte atlantique, plateau de fruits de mer.
Moules marinière
L'iode du vin et celle des coquillages se rejoignent dans l'accord atlantique parfait.
Huîtres
L'acidité tranchante et les embruns du Gros-Plant prolongent la salinité de l'huître.
Plateau de fruits de mer
Polyvalence absolue sur les coquillages — bigorneaux, bulots, palourdes, crevettes grises.