Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Coteaux du Layon. Idéal pour : Apéritif fin, foie gras, fromages bleus, dessert aux fruits.
Foie gras poêlé
L'acidité du Chenin moelleux tranche la richesse du foie tout en répondant aux notes de fruits jaunes.
Tarte aux pommes
L'accord local : le coing du vin et la pomme de la tarte s'épousent.
Roquefort
Le sucre du Layon équilibre le sel du fromage bleu — accord sucré-salé classique.