Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Central Otago Riesling. Idéal pour : Soirée asiatique, cuisine épicée, dîner exotique.
Curry thaï vert
L'off-dry tame le piment et le sucre résiduel répond aux saveurs sucrées-salées du curry.
Canard laqué
L'acidité du Riesling tranche le gras du canard, le sucre rebondit sur la laque.
Crevettes au gingembre
Le citron lime du vin et le gingembre des crevettes vibrent à la même fréquence.