Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Carménère de Colchagua. Idéal pour : Grillade sud-américaine, plats mijotés.
Bœuf braisé
Les notes de poivron grillé et d'épices du Carménère sont faites pour le bœuf mijoté.
Empanadas
Accord chilien typique : vin local avec les chaussons à la viande.
Champignons sautés
Les notes terreuses et herbacées du Carménère dialoguent avec les champignons.