Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Bourgogne Blanc. Idéal pour : Bistrot bourguignon, déjeuner classique, repas familial.
Volaille à la crème
Le Bourgogne blanc fait corps avec les sauces lactées : son beurre épouse la crème, sa fraîcheur dégraisse — accord bistrot bourguignon.
Quiche lorraine
Le Chardonnay tient les œufs et les lardons sans dominer, sa rondeur épouse le flan onctueux.
Saumon poêlé
L'accord bourguignon canonique : Chardonnay tient le poisson gras, son fruit blanc rond accompagne le saumon mi-cuit.