Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour samosa. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Grüner Veltliner
Le Grüner Veltliner du Wachau (loess autrichien), sur ses notes signature de poivre blanc, pois et citron vert, s'aligne avec le cumin et la coriandre du samosa frit — ses herbes fraîches font écho au chutney à la menthe, son acidité tranche la pâte croustillante et le ghee.
Vouvray
Le Chenin vif et fruité apporte fraîcheur face aux pommes de terre épicées.
Crémant d'Alsace
Le Crémant d'Alsace (Pinot Blanc-Chardonnay en méthode traditionnelle), sur ses bulles fines et sa brioche, nettoie le palais entre deux samosas frits — l'acidité tranche le gras de la friture, la pomme du vin contraste avec le chutney à la mangue.