Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour mujadara. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Pinot Gris Alsace
La rondeur et les notes de noisette du Pinot Gris dialoguent avec les lentilles et le riz, tandis que ses arômes de fumée légère font écho aux oignons longuement caramélisés (presque brûlés) qui couronnent ce plat libanais du quotidien.
Château Musar Blanc
Le Château Musar Blanc partage le terroir du mujadara — ses notes oxydatives de noix et de cire d'abeille font corps avec les lentilles brunes terreuses et la couche d'oignons sucrés-fumés ; un accord de pure géographie.
Mourvèdre rosé Bandol
Le rosé de Bandol structuré apporte le fruit et la fraîcheur qui équilibrent ce plat végétarien dense — son côté épicé fait écho au cumin et au poivre noir qui parfument les lentilles, et sa structure tient face aux oignons frits.