Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour fruits de mer grillés. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Albariño
L'Albariño galicien est l'accord ibérique évident — sa salinité atlantique et son agrume vif amplifient l'iode des coquillages grillés et la chair sucrée des langoustines, sans masquer la fumée du grill.
Vermentino di Gallura
Le Vermentino sarde (DOCG Gallura) déploie sa salinité méditerranéenne et son maquis herbacé — accord parfait avec une parrillada qui inclut crustacés, calamars et seiches grillés à l'huile d'olive.
Picpoul de Pinet
Le Picpoul de Pinet (du Bassin de Thau) est l'accord languedocien des coquillages — son acidité tranchante et son côté pierre mouillée nettoient les huîtres, palourdes et crevettes grillées sans aucune lourdeur.